um curso gratuito para transformar técnica em confiança na confeitaria!
10 aulas práticas com a Amélia te acompanhando
em cada etapa: das bases ao acabamento profissional. Aqui, você aprende no seu ritmo, desenvolve novas habilidades e ganha mais segurança para criar bolos decorados com qualidade.
vamos crescer juntas na confeitaria?
o que é a Academia Amélia?
o que é a Academia Amélia?
plataforma gratuita que caminha ao lado das confeiteiras em cada passo da jornada
Para quem está começando agora ou para quem já vive da confeitaria e quer aprimorar suas criações.
Aqui você vai aprender técnicas, prática e suporte para massas, recheios e decorações. E claro, o uso do chantilly no ponto e na medida certa!
o que você vai aprender?
o que você vai aprender?
base técnica
base técnica
acabamento e vendas
acabamento e vendas
ingredientes, materiais e equipamentos essenciais
tudo que você precisa ter (e o que dá pra substituir) para começar com o pé direito.
colorização do chantilly
colorimetria na prática: como criar cores fortes, estáveis e sem surpresas.
massas
massa branca, massa de chocolate e como assar com segurança desde a primeira vez.
bicos de confeitar
os bicos essenciais, como usar e aplicar em acabamentos simples e comerciais.
recheios
brigadeiro, mousse e o ponto certo para rechear sem erro.
espatulado
fio perfeito, quina perfeita e texturas com espátula.
prensagem do bolo
como prensar, nivelar e montar um bolo firme e bonito.
decorações coringa
técnicas versáteis para criar acabamentos bonitos, comerciais e fáceis de aplicar.
chantilly Amélia
ponto, estabilidade, armazenamento e tudo que você precisa saber sobre chantilly.
bolo de andar
como estruturar e montar bolos de andar com segurança e estabilidade.
como funciona?
como funciona?
na Academia Amélia, seus sonhos começam a ganhar forma!
na Academia Amélia, seus sonhos começam a ganhar forma!
Preencha em menos de 1 minuto e receba acesso ao curso pelo seu email.
Agora é a sua vez de aprender com a metodologia que já transformou a vida de mais de 12 mil mulheres.
Oi, eu sou a Eliane Nobero,
Oi, eu sou a Eliane Nobero,
Há mais de 15 anos, descobri na confeitaria o que eu queria fazer da vida. Hoje, depois de empreender, ser mãe da Valentina e do Nicolas, me tornei influencer e professora e já ajudei mais de 12 mil mulheres a viverem da confeitaria.
Na Academia Amélia, trago meu conhecimento para aulas práticas, didáticas e cheias de dicas reais para o dia a dia na confeitaria.
Ao finalizar sua jornada na Academia Amélia, você recebe um certificado digital assinado por Amélia e pela Eliane para celebrar essa conquista e compartilhar com orgulho nas redes!
Ao finalizar sua jornada na Academia Amélia, você recebe um certificado digital assinado por Amélia e pela Eliane para celebrar essa conquista e compartilhar com orgulho nas redes!
o que as alunas dizem?
o que as alunas dizem?
perguntas frequentes
perguntas frequentes
ainda tem dúvidas? a gente responde
ESTOU COMEÇANDO DO ZERO. O CURSO SERVE PRA MIM?
Sim! a Academia Amélia foi pensada justamente para quem nunca fez um bolo na vida e também para quem já faz e quer aprimorar a técnica.
JÁ SOU CONFEITEIRA(O), VALE A PENA FAZER O CURSO?
Com certeza. Os módulos 5 a 10 cobrem técnicas de acabamento e estruturação que fazem a diferença no resultado final e na venda.
É GRATUITO MESMO? TEM ALGUM CUSTO DEPOIS?
A Academia Amélia é 100% gratuita. Você se cadastra, asssite às aulas e recebe seu certificado sem pagar nada.
QUANDO COMEÇO? E POR QUANTO TEMPO TENHO ACESSO?
Você começa assim que se cadastra. Os módulos são liberados por e-mail e ficarão disponíveis até o dia 10/10/2026. para que você assista no seu ritmo, quando e onde quiser.
ONDE EU ASSISTO ÀS AULAS?
As aulas são enviadas por e-mail e liberadas no YouTube (em acesso exclusivo). Você assiste de qualquer lugar, pelo celular, notebook ou tablet
VOU RECEBER MUITO E-MAIL OU SPAM?
Não. Você receberá apenas comunicações relacionadas à Academia Amélia, como acesso às aulas, lembretese materiais complementares. Você pode cancelar o recebimento dos e-mails quando quiser.
Academia Amélia
em parceria com Eliane Norbero
"Ao se inscrever, você concorda com a coleta dos seus dados (como nome e e-mail) para participação na Academia Amélia, envio das aulas e comunicações relacionadas ao curso e conteúdos da marca. Seus dados podem ser tratados com o apoio de ferramentas parceiras de automação de marketing. Você pode solicitar a atualização ou exclusão dos seus dados a qualquer momento."
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